Лучший натуральный цикорий 2021 года, который похож на кофе

Цикорий Продукты питания

Цикорий в качестве напитка пользуется популярностью у многих потребителей благодаря своим полезным свойствам, а также более низкой стоимости этого заменителя кофе. На сегодняшний день на полках магазинов можно встретить широкий ассортимент жидкого, сублимированного и гранулированного цикория. Чтобы не ошибиться в выборе, был составлен рейтинг лучших фирм-производителей этого напитка на основе реальных отзывов потребителей и экспертов Росконтроля.

Итоговая таблица рейтинга
Московская кофейня на паяхъ
5
Русский цикорий
0
Uliss
0
ЭКОлогика Натуральный сублимированный
0
Elza
0
Coffitel
-1
Elite Health Line
-1
Здоровье
-1
GreatLife
-1

Сублимированный или растворимый — какой цикорий самый полезный и лучший

Какой напиток цикория выбрать: сублимированный или растворимый в порошке? С этим вопросом сталкиваются многие потребители. Однако, прежде, чем делать выбор, следует изучить свойства каждого вида напитка, которые имеют свои плюсы и минусы, а также противопоказания к употреблению.

Для изготовления напитка используют корень многолетнего растения семейства Астровых, от способа обработки которого зависит, какой продукт получится: растворимый, жидкий или порошкообразный.

Методом выпаривания получают растворимый цикорий, при помощи высушивания и помола – молотый продукт, а жидкий – путем вытяжки эфирного масла из корней растения. Основное количество полезных веществ содержится в молотом и жидком цикории, так как при его изготовлении не используется термическая обработка.

Чаще всего в продаже встречается цикорий, который бывает двух видов:

  • сублимированный;
  • гранулированный.

Отличие их друг от друга заключается в способе обработки корня растения. Сублимированный изготавливается путем распылительной сушки и дальнейшего измельчения, тога как гранулированный подвергается еще и дополнительному обжариванию.

Сублимированный продукт сложнее подделать, так как он представляет собой гранулы крупной фракции. А растворимый подвержен подделке, так как чаще всего изготовляется из некачественного сырья.

Цикорий в чашке возле упаковок с растворимым напитком
Цикорий — отличная альтернатива кофе. Ароматный, тягучий, приятно обжигающий, он может похвастаться не только интересным вкусом, но и множеством полезных качеств. Главное, подобрать правильный продукт

Сублимированный или растворимый цикорий хорошо заваривается, кристаллы полностью растворяются в воде, имеет приятный вкус и запах. Напиток из этих двух видов цикория одинаково полезен, но лишь в том случае, если он натуральный без каких-либо добавок (злаковые, мальтадекстрин, ароматизаторы).

В этом случае в нем сохраняются все полезные для организма вещества, благодаря чему его цикорий можно рекомендовать для диетического питания. Оба вида растворимого продукта имеют ряд преимуществ.

Среди них:

  • благоприятное воздействие на микрофлору кишечника;
  • ускорение метаболизма;
  • замедление процессов старения в клетках;
  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  • стабилизация работы нервной системы;
  • благотворное воздействие на состояние кожи и волос.

Что касается противопоказаний, то их совсем немного.

Так, не рекомендуется употреблять растворимый цикорий людям, склонным к аллергии.

Рейтинг производителей лучшего растворимого цикория от Росконтроля 2021 года

Экспертами Росконтроля были проведены исследования, на основании которых был составлен рейтинг лучших производителей растворимого цикория. Среди них стоит выделить следующую пятерку лидеров:

    Coffitel

Цена – 108 руб. за 100 г

Самым первым в рейтинге оказался цикорий от компании Coffitel, который, по мнению экспертов, является лучшим в категории продуктом. Представляет собой однородный порошок мелкого помола, без комочков, примесей, ароматиаторов, злаков и подсластителей. Цикорий Coffitel

Плюсы и минусы
приятный на вкус с легкой горчинкой без кислоты и сладости;
имеет золотистый оттенок;
не содержит глютена и сахара;
полностью безопасен
завышенная стоимость продукта

    Elite Health Line

160 руб. за 100 г

Цикорий Elite Health Line получил высокую оценку, согласно отзывам покупателей и исследованиям Росконтроля, но с некоторыми замечаниями. Продукт по своим микробиологическим характеристикам полностью натуральный и безопасный для употребления.

Низкое содержание инулина говорит о том, что производитель пытался сэкономить на сырье или был нарушен технологический процесс изготовления.

Цикорий Elite Health Line
Всем хорош цикорий Elite Health Line, у которого есть только один недочет в виде низкого содержания инулина
Плюсы и минусы
высокое качество;
натуральный состав;
легко заваривается;
не содержит глютена, тяжелый металлов, токсических веществ и кофеина;
приятный вкус;
отсутствие ГМО
содержание инулина в 4 раза меньше заявленного;
слегка вяжущая горечь во вкусе;
высокая стоимость

   «Здоровье»

Цена 205 руб. за 250 г

Цикорий растворимый «Здоровье» полностью натуральный и соответствует требованиям ГОСТ Р 55512-2013, отвечая всем нормам безопасности, выдвигаемых к данному продукту. Это подтверждено независимой проверкой специалистов Росконтроля.

Цикорий "Здоровье"

Плюсы и минусы
физико-химические показатели в норме;
отсутствие ГМО;
не содержит глютена, кофеина и сахара;
герметичная упаковка;
не обнаружено патогенных микроорганизмов;
хорошо выраженный аромат и вкус;
полностью растворяется в горячей и холодной воде;
отсутствует дрожжеподобные грибы и плесень
завышенное содержание инулина – 54,5%, что превышает допустимые нормы в 3 раза

   «Русский цикорий»

Цена – 168 руб. за 330 г

Растворимый порошкообразный цикорий «Русский продукт» выпускается в Ярославле. По результатам проверки Росконтроля, показатели безопасности полностью отвечают требованиям технического регламента. Содержание свинца, кадмия и ртути находится в пределах нормы.

Общее содержание инулина в представленном образце составляет 30%, что характерно для натурального цикория и соответствует заявленной на упаковке информации.

Цикорий "Русский цикорий"
Еще один высококачественный продукт отечественного производителя, который соответствует всем нормам по показателям безопасности и обладает весьма неплохими вкусовыми качествами
Плюсы и минусы
патогенные микроорганизмы е обнаружены;
герметичная упаковка сохраняет продукт от попадания влаги;
отсутствуют Афлатоксин В1Б ГМО и кофеин;
цвет, аромат и вкус соответствуют госстандартам
не обнаружено

    GreatLife

Цена – 60 руб. за 100 г

Растворимый цикорий GreatLife в гранулах также пришелся по вкусу покупателям. Они отметили приятный аромат напитка и его насыщенный вкус без горечи, ер с выраженным карамельным послевкусием. По результатам лабораторных исследований, GreatLife полностью безопасен для употребления.

Цикорий GreatLife

Плюсы и минусы
доступная стоимость;
легко заваривается;
хорошо растворяется;
отсутствуют тяжелые металлы, глютен, кофеин и другие примеси;
отсутствие горечи
заниженное содержание инулина – на 30% меньше допустимого показателя

Топ фирм сублимированного цикория с натуральным вкусом, который больше похож на кофе

На основании отзывов реальных покупателей был составлен список лучшего сублимированного цикория, по вкусу больше всего похожего на кофе. В топовую четверку вошли самые популярные производители продукта, о которых и пойдет речь.

    Uliss

Цена – 129 руб. за 85 г

Среди производителей, выпускающих качественный сублимированный цикорий, лидирующее место занимает торговая марка Uliss. Данный продукт изготовлен методом холодной сушки, который позволяет сохранить максимум полезных веществ.

Цикорий Uliss
Цикорий Uliss можно смело назвать одним из самых полезных продуктов в своем сегменте, благодаря особой технологии сырьевой обработки, под которой подразумевается максимально щадящая холодная сушка
Плюсы и минусы
хорошо растворяется в воде, не оставляя осадка;
способствует улучшению пищеварения и выработке желудочного сока;
не содержит вредных веществ, добавок и кофеина;
полностью безопасен для употребления;
содержит витамины группы В, С и антиоксиданты;
содержит более 30% инулина;
приятный насыщенный вкус и аромат
есть противопоказания к употреблению продукта, который запрещен людям, страдающим аллергическими реакциями, а также тем, кто принимает антибиотики

    “Московская кофейня на паяхъ”

Цена – 271 руб. за 95 г

Сублимированный цикорий “Московской кофейни на паяхъ” является высококачественным сертифицированным продуктом. Соответствует всем требованиям безопасности. Натуральность органического состава подтверждена сертификатом USDA Organic.

Цикорий "Московская кофейня на паяхъ"

Плюсы и минусы
насыщенный приятный ореховый вкус;
полностью натуральный состав;
не содержит кофеина, ароматизаторов, добавок и химических веществ;
изготовлен методом обжаривания;
не подвергался облучению;
можно употреблять людям, находящимся на диете, беременным и детям;
кошерный продукт
не обнаружено

     ЭКОлогика “Натуральный сублимированный»

Цена – 230 за 75 г

“Натуральный сублимированный» цикорий ТМ «ЭКОлогика» выпускается в виде растворимых гранул. Согласно отзывам покупателей, этот напиток максимально схож с цикорием по вкусу, не дает горечи и легко пьется.

Он расфасован в удобные стеклянные банки, что предотвращает попадание влаги, позволяя гранулам сохранять свой первоначальный вид.

Цикорий ЭКОлогика "Натуральный сублимированный"
Этот гранулированный цикорий удобно хранить благодаря его удобной таре в виде высокой банки с герметично закручивающейся крышкой
Плюсы и минусы
быстро растворяется в воде;
натуральный;
не содержит сахара, кофеина и вредных добавок;
имеет хорошие вкусовые качества
завышенная стоимость

     Elza

Цена – 289 руб. за 100 г

Натуральный гранулированный цикорий немецкой торговой марки «Elza» пользуется популярностью у любителей кофейной альтернативы и тех, кто ведет здоровый образ жизни. Имеет высокую энергетическую ценность, выпускается в стеклянных банках с плотно закручивающейся крышкой, что обеспечивает хорошую сохранность продукта.

Цикорий Elza

Плюсы и минусы
100% натуральность;
улучшает обменные процессы в организме;
не содержит химических добавок, вредных веществ и ароматизаторов;
способствует улучшению работы сердца, повышению иммунитета;
богат витаминами, минеральными веществами и микроэлементами;
обладает высокими вкусовыми качествами
быстрый расход продукта;
крышка на банках не всегда удобно закручивается

Ассортимент цикория на полках магазинов крайне разнообразен. Поэтому сложно остановить свой выбор на каком-либо конкретном продукте. Главное, следует знать, что цикорий – это прекрасная альтернатива кофе. Он не имеет противопоказаний, приятен на вкус и содержит большое количество полезных для организма веществ, поэтому пить его можно, а быть может даже нужно.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.