Лучший натуральный цикорий 2024, который похож на кофе

Цикорий в качестве напитка пользуется популярностью у многих потребителей благодаря своим полезным свойствам, а также более низкой стоимости этого заменителя кофе. На сегодняшний день на полках магазинов можно встретить широкий ассортимент жидкого, сублимированного и гранулированного цикория. Чтобы не ошибиться в выборе, был составлен рейтинг лучших фирм-производителей этого напитка на основе реальных отзывов потребителей и экспертов Росконтроля.

Сублимированный или растворимый — какой цикорий самый полезный и лучший

Какой напиток цикория выбрать: сублимированный или растворимый в порошке? С этим вопросом сталкиваются многие потребители. Однако, прежде, чем делать выбор, следует изучить свойства каждого вида напитка, которые имеют свои плюсы и минусы, а также противопоказания к употреблению.

Для изготовления напитка используют корень многолетнего растения семейства Астровых, от способа обработки которого зависит, какой продукт получится: растворимый, жидкий или порошкообразный.

Методом выпаривания получают растворимый цикорий, при помощи высушивания и помола – молотый продукт, а жидкий – путем вытяжки эфирного масла из корней растения. Основное количество полезных веществ содержится в молотом и жидком цикории, так как при его изготовлении не используется термическая обработка.

Чаще всего в продаже встречается цикорий, который бывает двух видов:

• сублимированный;
• гранулированный.

Отличие их друг от друга заключается в способе обработки корня растения. Сублимированный изготавливается путем распылительной сушки и дальнейшего измельчения, тога как гранулированный подвергается еще и дополнительному обжариванию.

Сублимированный продукт сложнее подделать, так как он представляет собой гранулы крупной фракции. А растворимый подвержен подделке, так как чаще всего изготовляется из некачественного сырья.

Сублимированный или растворимый цикорий хорошо заваривается, кристаллы полностью растворяются в воде, имеет приятный вкус и запах. Напиток из этих двух видов цикория одинаково полезен, но лишь в том случае, если он натуральный без каких-либо добавок (злаковые, мальтадекстрин, ароматизаторы).

В этом случае в нем сохраняются все полезные для организма вещества, благодаря чему его цикорий можно рекомендовать для диетического питания. Оба вида растворимого продукта имеют ряд преимуществ.

Среди них:

• благоприятное воздействие на микрофлору кишечника;
• ускорение метаболизма;
• замедление процессов старения в клетках;
• улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
• стабилизация работы нервной системы;
• благотворное воздействие на состояние кожи и волос.

Что касается противопоказаний, то их совсем немного.

Так, не рекомендуется употреблять растворимый цикорий людям, склонным к аллергии.

Рейтинг производителей лучшего растворимого цикория от Росконтроля 2024

Экспертами Росконтроля были проведены исследования, на основании которых был составлен рейтинг лучших производителей растворимого цикория. Среди них стоит выделить следующую пятерку лидеров:

    Coffitel

Цена – 108 руб. за 100 г

Самым первым в рейтинге оказался цикорий от компании Coffitel, который, по мнению экспертов, является лучшим в категории продуктом. Представляет собой однородный порошок мелкого помола, без комочков, примесей, ароматиаторов, злаков и подсластителей. 

    Elite Health Line

160 руб. за 100 г

Цикорий Elite Health Line получил высокую оценку, согласно отзывам покупателей и исследованиям Росконтроля, но с некоторыми замечаниями. Продукт по своим микробиологическим характеристикам полностью натуральный и безопасный для употребления.

Низкое содержание инулина говорит о том, что производитель пытался сэкономить на сырье или был нарушен технологический процесс изготовления.

   «Здоровье»

Цена 205 руб. за 250 г

Цикорий растворимый «Здоровье» полностью натуральный и соответствует требованиям ГОСТ Р 55512-2013, отвечая всем нормам безопасности, выдвигаемых к данному продукту. Это подтверждено независимой проверкой специалистов Росконтроля.

   «Русский цикорий»

Цена – 168 руб. за 330 г

Растворимый порошкообразный цикорий «Русский продукт» выпускается в Ярославле. По результатам проверки Росконтроля, показатели безопасности полностью отвечают требованиям технического регламента. Содержание свинца, кадмия и ртути находится в пределах нормы.

Общее содержание инулина в представленном образце составляет 30%, что характерно для натурального цикория и соответствует заявленной на упаковке информации.

    GreatLife

Цена – 60 руб. за 100 г

Растворимый цикорий GreatLife в гранулах также пришелся по вкусу покупателям. Они отметили приятный аромат напитка и его насыщенный вкус без горечи, ер с выраженным карамельным послевкусием. По результатам лабораторных исследований, GreatLife полностью безопасен для употребления.

Топ фирм сублимированного цикория с натуральным вкусом, который больше похож на кофе

На основании отзывов реальных покупателей был составлен список лучшего сублимированного цикория, по вкусу больше всего похожего на кофе. В топовую четверку вошли самые популярные производители продукта, о которых и пойдет речь.

    Uliss

Цена – 129 руб. за 85 г

Среди производителей, выпускающих качественный сублимированный цикорий, лидирующее место занимает торговая марка Uliss. Данный продукт изготовлен методом холодной сушки, который позволяет сохранить максимум полезных веществ.

    “Московская кофейня на паяхъ”

Цена – 271 руб. за 95 г

Сублимированный цикорий “Московской кофейни на паяхъ” является высококачественным сертифицированным продуктом. Соответствует всем требованиям безопасности. Натуральность органического состава подтверждена сертификатом USDA Organic.

     ЭКОлогика “Натуральный сублимированный»

Цена – 230 за 75 г

“Натуральный сублимированный» цикорий ТМ «ЭКОлогика» выпускается в виде растворимых гранул. Согласно отзывам покупателей, этот напиток максимально схож с цикорием по вкусу, не дает горечи и легко пьется.

Он расфасован в удобные стеклянные банки, что предотвращает попадание влаги, позволяя гранулам сохранять свой первоначальный вид.

     Elza

Цена – 289 руб. за 100 г

Натуральный гранулированный цикорий немецкой торговой марки «Elza» пользуется популярностью у любителей кофейной альтернативы и тех, кто ведет здоровый образ жизни. Имеет высокую энергетическую ценность, выпускается в стеклянных банках с плотно закручивающейся крышкой, что обеспечивает хорошую сохранность продукта.

Ассортимент цикория на полках магазинов крайне разнообразен. Поэтому сложно остановить свой выбор на каком-либо конкретном продукте. Главное, следует знать, что цикорий – это прекрасная альтернатива кофе. Он не имеет противопоказаний, приятен на вкус и содержит большое количество полезных для организма веществ, поэтому пить его можно, а быть может даже нужно.

Евгений Самотный

Специалист по изучению рынка, потребностей и предпочтений потребителей.

Задать вопрос