Здоровый образ жизни далеко не всегда предполагает полный отказ от прежних привычек. Сесть у экрана телевизора и насладиться любимым фильмом или посмотреть футбол с бутылочкой пива можно, даже если вы придерживаетесь диетического рациона. Особенно если речь идет о пиве безалкогольном, ведь недаром же этот напиток продолжает с каждым годом набирать популярность.
- Как делают безалкогольное пиво и является ли оно таковым
- Рейтинг самого вкусного безалкогольного пива 2024, произведенного в России
- Балтика
- Белый медведь
- Сибирская корона
- Жигулевское барное
- Хамовники
- Какое безалкогольное пиво зарубежных производителей лучше
- Clausthaler Original Non-Alcoholic
- Stella Artois
- Jever Fun
- Maisel
- Weihenstephan Hefeweissbier Alkoholfrei
- Bakalář NEALKO
Как делают безалкогольное пиво и является ли оно таковым
Безалкогольное пиво – не самый простой в плане изготовления продукт. Так, чтобы производить этот напиток без существенного ущерба для вкуса, компании используют три технологии.
Среди них:
- Исключение брожения. При изготовлении специалисты используют специальные дрожжи. Они не переделывают сахар в алкоголь, поэтому такой продукт может быть немного слаще обычного, иногда отдавая фруктовыми нотками.
- Выпаривание. Используя этот способ приготовления пива, необходимо выпарить спирт из напитка. Однако такой вариант влияет на хмельной привкус, который попросту теряется. Из-за этого у некоторых людей срабатывает стереотип, будто безалкогольное пиво не может сравниться с алкогольным.
- Многоуровневая фильтрация. Это самый тяжелый способ производства напитка. Он предусматривает, что количество алкоголя в нем упадет, когда пиво будет окончательно готово к употреблению. Этот вариант считают самым лучшим, поскольку он позволяет сохранять вкус и запах алкогольного аналога, что является самым важным условием для всех любителей “безалкоголки”.
Рейтинг самого вкусного безалкогольного пива 2024, произведенного в России
Ознакомившись с основными приемами, позволяющими делать хмельной напиток безалкогольным без особого ущерба для его вкуса и цвета, стоит рассмотреть лучшие пивные марки с нулевым градусом от отечественных производителей.
Балтика
Цена – 62 руб. за 0,47 л
«Балтика» – известный производитель пива, который пользуется большой популярностью у россиян, судя по многочисленным отзывам в сети. Это фильтрованное пастеризованное пиво. Способ приготовления: варится классический светлый лагер, после чего используется техника выпаривания и из напитка исчезает хмельные градусы без потерь для его вкуса и запаха.
Белый медведь
Цена – 49 руб. за 0,45 л
«Белый медведь» – еще один российский бренд, который наряду с различными вариациями пенного изготавливает и безалкогольное светлое пиво из ячменного солода. Обладает приятным мягким вкусом, если не принимать ко вниманию присутствие специфического послевкусия, которое явно указывает на то, что пиво могло быть изготовлено из порошка.
Сибирская корона
Цена – 64 руб. за 0,45 л
Множество положительных отзывов оставляют и народные дегустаторы «Сибирской короны». В ассортименте производителя целая линейка различных сортов пенного напитка, среди которых нашло свое место и слабоалкогольное пиво, прошедшее все этапы стандартной стерилизации. И по своим органолептическим качествам этот российский лагер может смело конкурировать с лучшими немецкими и чешскими конкурентами.
Жигулевское барное
Цена – 44 руб. за 0,45 л
«Жигулевское барное» – безалкогольное пиво легендарного бренда, известного еще с советских времен. Используемый при изготовлении метод брожения – низовый, сорт – светлый фильтрованный лагер.
Хамовники
Цена – 98 руб. за 0,47 л
Еще один российский бренд, который исправно радует своих почитателей новыми сортами и фирменными вкусами хмельного напитка. В ассортименте имеется и средне-светлое фильтрованное безалкогольное пиво низкого брожения, которое может похвастаться отменным вкусом и приятным хмельным ароматом без малейшего намека на алкоголь в составе.
Какое безалкогольное пиво зарубежных производителей лучше
Полки современных магазинов уже давно заполонила алкогольная и безалкогольная продукция импортного производства. Мало того, ежегодно на прилавках появляются новые пивные марки, от ассортимента которых буквально разбегаются глаза. Сделать правильный выбор поможет следующий рейтинг, составленный на основе все тех же потребительских отзывов.
Clausthaler Original Non-Alcoholic
Цена – 92 руб. за 0,33 л.
Это светлое пиво категории лагер с ненулевой крепостью напитка, которая составляет 0,49%. Напиток обладает приятным насыщенным вкусом и ароматом, пользуясь большой популярностью среди истинных ценителей баварского пива. Единственное “но” заключается в высокой стоимости немецкого пенного.
Производитель Германия
Stella Artois
Цена – 78 руб. за 0,5 л
Stella Artois – почитаемый многими любителями пивной продукции бренд, который не нуждается в представлении.Радует своим вкусом и безалкогольная линейка производителя, пастеризованное пиво на ячмене которого имеет минимальную крепость, составляющую каких-то 0,005%.
Производитель Бельгия.
Jever Fun
Цена – 122 руб. за 0,33 л
Jever Fun – еще одно светлое фильтрованное безалкогольное пиво в стильной стеклянной таре родом из Германии. Такое часто выбирают те, кому дорог характерный пивной вкус и аромат, получая их с лихвой даже в напитке с нулевым процентом алкоголя.
Производитель Германия
Maisel
Цена – 151 руб. за 0,5 л
Отменное пшеничное светлое пиво, которое является непастеризованным и нефильтрованным, позиционируясь производителем, как «живое». Крепость – 0,4%, что обязательно нужно учитывать, если дегустатор собирается садиться за руль.
Производитель Германия.
Weihenstephan Hefeweissbier Alkoholfrei
Цена – 187 руб. за 0,5 л
Weihenstephan Hefeweissbier Alkoholfrei – еще один достойный внимания слабоалкогольный напиток, крепость которого составляет 0,5%. Кроме того, это пиво непременно придется по вкусу любителям нефильтрованным элем, которым оно и является.
Производитель Германия
Bakalář NEALKO
Цена – 126 руб. за 0,33 л
Это единственное безалкогольное пиво рейтинга, которое изготавливают по технологии холодного охмеления, добавляя в него сухие шишки хмеля, когда подходит этап брожения продукта. Результат получается более чем впечатляющий, поскольку отменный вкус готового напитка высоко оценивается абсолютным большинством дегустаторов.
Производитель Чехия
Видов безалкогольного пива сегодня видимо-невидимо, поэтому выбирая оптимальный вариант часто приходится пользоваться методом проб и ошибок. И как показывает практика, далеко не всегда импортная продукция лучше российской, поэтому иногда стоит отбросить любые предубеждения, пробуя разные напитки, пока наконец-то не удастся подобрать то, что действительно по душе. И не забывайте о том, что прелесть пива заключается отнюдь не в количестве спирта в бутылке, и удовольствие от его потребления можно получать даже не пьянея.