Лучшее какао для питья и выпечки — рейтинг 2021 года по отзывам экспертов и покупателей

Продукты питания

Зима – лучшая пора для того, чтобы пить какао, которое так любят и дети, и взрослые. Другое дело, что выбор этого напитка – задача не из легких, поскольку среди всего представленного в магазинах ассортимента далеко не вся продукция является качественной. Встречается и фальсификат, в котором вместо традиционных какао-бобов используется кэроб, а то и вовсе самые дешевые синтетические заменители. Поэтому, чтобы понимать, какое какао лучше всего покупать в России для питья и выпечки, стоит прислушаться к советам специалистов и обычных покупателей.

Итоговая таблица рейтинга
Золотой Ярлык
5
Коммунарка
2
Роял Премиум
2
Dr. Oetker
0
Nesquik Opti-Start
-1
Vegan Food
-1
Carraro Cacao Amaro
-1
Маркет / Перекрёсток
-1

Какое какао купить в России для питья и выпечки – топ по отзывам покупателей

Рейтинг, представленный ниже, составлен по отзывам реальных покупателей, оставленных на таких общедоступных платформах, как Озон,  IRecommend и Отзовик.

Nesquik Opti-Start для детей

Цена – 134 руб. за 250 г

Это не просто какао, а целый комплекс (Opti-Start), в состав которого входят минералы, витамины и прочие полезные компоненты, включая железо и цинк. Стоит ли говорить о том, насколько бодрящим является такой напиток, который в небольших количествах полезен для здоровья. Продукт подходит для детского возраста.

Радуют и органолептические качества товара, в состав которого уже входит сухое молоко, позволяющее разводить его даже простой кипяченой водой.

Nesquik Opti-Start

очень вкусное какао, от которого без ума все дети;
витаминизированный состав;
быстро и легко растворяется, не сворачиваясь и не оставляя комочков;
есть разные фасовки, в том числе и большого объема.
в последнее время все чаще встречаются подделки;
наличие сахара (тростникового) в составе;
не самый доступный ценник.

«Золотой Ярлык»

Цена – 109 руб. за 100 г

Отличный растворимый напиток от популярного российского производителя. Не содержит ГМО, консервантов и усилителей вкуса искусственного происхождения. Что касается ароматизаторов, то производитель использовал только один из них – ваниль.

Ко всему остальному нет никаких претензий – вкус у какао отличный, а картонная коробка – герметичная и достаточно надежная.

Золотой Ярлык

вкусное насыщенное какао, напоминающее напиток из детства;
безопасный состав;
отличный вариант для выпечки, десертов и коктейлей;
хорошее оформление упаковки в ретростиле.
в ходе тестирования эксперты Росконтроля выявили в продукции крахмал;
встречаются некачественные экземпляры с химическим привкусом и хрустящие на зубах, как песок;
дороговато.

Vegan Food

Цена – 450 руб. за 500 г

Данный продукт позиционируется производителем, как вегетарианский и диетический, имея в своем составе ингредиенты исключительно натурального происхождения. Напиток приятно бодрит за счет своих тонизирующих свойств, а также ощутимо поднимает настроение благодаря антидепрессантам.

Кроме того, его регулярное употребление способствует улучшению кровообращения и замедлению процессов старения.

Vegan Food

вкусный, полезный напиток, рассчитанный на взрослую аудиторию;
хороший состав с минимальным количеством химии и максимумом полезных компонентов;
приятные органолептические качества;
низкое содержание кофеина в составе;
большая упаковка и экономичный расход.
попадается продукция со специфической горчинкой во вкусе.

Carraro Cacao Amaro

Цена – 543 руб. за 250 г

Еще один высококачественный вегетарианский диетический продукт итальянского производства, который продается на российском рынке. Какао-порошок поставляется в плотной фольгированной упаковке, имея однородный мелкий помол легко растворимой фракции.

Вкус соответствует качеству упаковки, радуя своей насыщенностью, позволяющей снизить расход по максимуму. В целом же, это скорее напиток, чем какао в привычном его понимании, поэтому не стоит удивляться его богатому составу, включающему в себя не только сахар, но и кукурузный крахмал и прочие компоненты, делающие вкус и аромат продукта более выраженными и приятными.

Carraro Cacao Amaro

вкуснейший какао-напиток с насыщенными шоколадными нотками во вкусе и аромате;
высокая жирность продукта, имеющая исключительно натуральное происхождение;
отличная упаковка с толстым фольгированным слоем;
идеальный какао-порошок для применения в кулинарии – шоколадная глазурь для тортов и пирожных получается выше всяких похвал.
далекий от идеала состав;
высокая стоимость.

Dr.Oetker

Цена – 104 руб. за 50 г

Несмотря на свое немецкое название, производится этот продукт в России, получив широкое применение в кондитерском искусстве. Чаще употребляется в чистом виде. Упаковка, конечно, не самая лучшая, несмотря на внутренний фольгированный слой, но в целом порошок не рассыпается и не пачкает все вокруг.

Кроме того, покупатели отмечают бодрящие качества продукта, а также его уникальную способность повышать настроение.

Само по себе какао, как и предыдущие позиции, является алкализованным и часто имеет в составе следы молока, сои, глютена, яиц и орехов. Отлично ведет себя в выпечке и в кремах, часто используясь для приготовления глазури или в качестве сухой посыпки (идеальный вариант для тирамису).

Dr. Oetker

высококачественный какао-порошок самого мелкого помола и отличной растворимости;
насыщенный вкус и аромат;
плотная однородная консистенция;
отличный вариант для кондитерки, причем в любом ее исполнении.
неудобная упаковка;
малый объем и отсутствие альтернативной фасовки;
присутствие химии в составе;
довольно высокий ценник.

Рейтинг марок лучшего какао-порошка, по результатам контрольных закупок Росконтроля

Для того чтобы не стать жертвой недобросовестных производителей, настоятельно рекомендуется изучить рейтинги лучшего какао, составленные по результатам Росконтроля. Если опираться на одни только вердикты специалистов независимой лаборатории, то лидирующие позиции занимают три марки, которые полностью соответствуют действующим стандартам по качеству состава и вкусовым характеристикам. Кроме того, эти товары являются одними из самых бюджетных на рынке.

“Коммунарка”

Цена – 86 руб. за 150 г

Несмотря на относительную бюджетность, этот продукт был признан совершенно безопасным, не содержа пестицидов, ГМО, синтетических красителей и других сомнительных составляющих. В составе нет кэроба (только натуральные какао-бобы) и других заменителей, что наделяет какао правом носить это наименование.

Соответствуют норме и физико-химические показатели, если не принимать ко вниманию избыточное количество жира и золы, хотя и здесь нет никакого повода для беспокойства, поскольку все превышения не выходят за пределы допустимой нормы.

Какао Коммунарка

продукт с ярким насыщенным вкусом и ароматом;
на 100% натуральный и безопасный состав;
подходит для любой выпечки и десертов;
привлекательная цена.
не самая удобная упаковка;
несоответствие маркировки по некоторым показателям.

“Маркет / Перекрёсток”

Цена – 50 руб. за 100 г

Вот и эта бюджетная марка, производимая только для определенных торговых сетей, была признана совершенно безопасной, причем по всем показателям завышенной системы стандартизации Росконтроля. Здесь также не были выявлены пестициды и заменители – одни только какао-бобы без сторонних примесей в составе, что позволяет называть продукт полностью натуральным и безвредным.

Что касается недочетов, то они почти ничем не отличаются от предыдущей позиции – все то же избыточное содержание жира, правда, на этот раз отклонение достигло 30%. Кроме того, какао было изготовлено по ТУ, а каким именно неизвестно, хотя в целом вполне соответствует действующим государственным стандартам.

Маркет / Перекрёсток

хорошие органолептические качества;
натуральный состав;
добротная картонная упаковка;
самая доступная цена.
несоответствие по маркировке – жира больше, чем было заявлено;
ограниченная доступность – продается только в определенных магазинах;
изготовление по ТУ, а не по ГОСТ.

“Роял Премиум”

Цена – 46 руб. за 100 г

Пожалуй, самый бюджетный вариант из всех представленных выше, что нисколько не умаляет его достоинств. Так, какао-порошок полностью соответствует всем требованиям по безопасности, обладая отличным вкусом и ароматом. В его составе нет никаких сторонних примесей и незаявленных производителем ингредиентов. По сути, единственной претензией специалистов стал неоднородный помол какао-бобов.

Да, исследуемый образец был изготовлен по ТУ, но в целом он соответствует ГОСТ, если не принимать ко вниманию степень измельчения продукта.

Роял Премиум

вполне приличное какао за свою цену, напоминающее напиток детства;
несколько вариантов фасовок;
самая доступная цена на рынке.
изготовление по ТУ;
несоответствие ГОСТ по степени измельчения сырья.

Выбор какао действительно внушителен. Однако определиться среди всего представленного ассортимента вполне реально, если заранее изучить вердикты комиссии и потребительские впечатления от предлагаемой на рынке продукции.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.