Рейтинг самых лучших сливок для взбивания и украшения торта 2021 года

Взбитые сливки и венчик Продукты питания

Не секрет, что один из самых вкусных кремов для тортов и пирожных – сливочный. Приготовить его можно самостоятельно, главное – подобрать правильные сливки для взбивания, которые гарантированно превратятся в пышную массу. И благо, такие есть, причем не только на молочном рынке фермерских продуктов.

Итоговая таблица рейтинга
Parmalat 35%
1
«Белый Город» 33%
1
Unagrande Panna Fresca 38%
0
Valio 36%
0
«Петмол» 33%
0
Econutrena кокосовые 30%
0
Puratos Шантипак растительные 26%
0
Kati, кокосовые сливки 24%
0

Лучшие молочные сливки для взбивания и украшения тортов от 33% – рейтинг по отзывам

Если нет ни малейшего опыта в выборе сливок, имеет смысл воспользоваться рекомендациями тех покупателей, которые уже попробовали представленную на рынке продукцию. Специально для этого нами был составлен рейтинг топовых сливок для взбивания, по потребительским отзывам с Озона, Отзовика и других платформ.

Parmalat 35%

Цена – 199 руб. за 0,5 л

Один из самых известных производителей на рынке, высокое качество продукции которого не подвергается сомнениям. В качестве сырья было использовано натуральное коровье молоко без синтетических заменителей и жиров растительного происхождения.

Сами сливки хорошо взбиваются благодаря высокому содержанию жира, сохраняя свою форму при благоприятных температурных условиях, но “плывут” на жаре.

Сливки Parmalat 35%

Плюсы и минусы
качественная натуральная продукция;
безопасный состав;
органолептические качества;
быстро взбиваются до крутых пиков (получится даже у тех, у кого нет опыта);
держат форму;
подходят не только для тортов и пирожных, но и для пасты, ризотто, мороженого и кофе.
иногда сливки плохо взбиваются без видимых на то причин;
плывут в жаркую погоду.

Unagrande Professionale Panna Fresca 38%

Цена – 320 руб. за 0,5 л

Еще одни натуральные пастеризованные питьевые сливки из коровьего молока с повышенным процентом жирности. Последний нюанс позволяет продукту быстро и хорошо взбиваться до образования пышной воздушной массы. Срок хранения составляет 1,5 месяца при температуре 4-5 градусов выше нуля.

Часто в упаковке происходит отслоение жира, который оседает одним плотным комком. В этом случае достаточно просто хорошенько встряхнуть баночку и приступать к взбиванию ее содержимого по привычной схеме (сначала маленькие обороты, потом большие, но не перебивать).

Unagrande Professionale Panna Fresca 38%

Плюсы и минусы
натуральный безопасный состав;
нежный сливочный вкус;
быстро и хорошо взбиваются;
удобная упаковка.
отделение жира;
стоимость.

Читайте также

Лучшие творожные сыры для приготовления крема в торт — рейтинг 2021 года
Трудно найти более универсальный молочный продукт, чем творожный сыр, из которого получаются великолепные десерты и закуски. Тирамису, чизкейки, крем-чизы, роллы, суши – вы не поверите, но во всех…

 

Valio 36%

Цена – 275 руб. за 0,5 л

Неплохо зарекомендовала себя продукция и этого российского производителя, который также использовал качественное коровье молоко. При этом общий срок хранения продукта составляет 3 месяца, что явно указывает на наличие консервантов.

Вместе с тем, здесь нет растительных жиров и других потенциально вредных заменителей. Единственный нюанс – в составе присутствует каррагинан, хотя стабилизаторы часто используются в подобной продукции, чтобы избежать «конфликта» между ее составляющими.

Сливки Valio 36%

Плюсы и минусы
качественная натуральная продукция;
взбиваемость без нареканий;
вкусовые качества и приятный сливочный аромат;
удобная упаковка с внутренним фольгированным покрытием;
продолжительный срок хранения.
ценник.

«Петмол» 33%

Цена – 240 руб. за 0,5 л

Основа состава продукта также базируется на коровьем молоке. Среди прочих составляющих стабилизатор и каррагинан, тогда как растительных заменителей животных жиров не содержится вообще.

То есть продукт полностью натуральный, безопасный и пригодный для употребления с трехлетнего возраста.

Порадует покупателей и взбиваемость сливок, которые станут достойным украшением и пропиткой кондитерских шедевров.

«Петмол» 33%

Плюсы и минусы
вкусные натуральные крем-сливки;
взбиваемость лучше, чем у обычных питьевых сливок;
держат форму;
качественная и удобная упаковка.
не выявлено.

«Белый Город» 33%

Цена – 229 руб. за 0,5 л

Качественные натуральные сливки из коровьего молока от известного российского производителя прекрасно подойдут не только для кондитерского дела, но и для заправки пасты, поскольку из них получаются идеальные соусы с насыщенным вкусом и шелковистой текстурой. Хранятся такие сливки до 6 месяцев, не содержат опасных консервантов и растительных жиров, что, безусловно, идет продукции на пользу.

Кроме того, эти сливки отлично взбиваются, даже не нуждаясь в предварительном охлаждении.

«Белый Город» 33%

Плюсы и минусы
натуральный продукт без заменителей молочных жиров в составе;
очень густая и хорошо взбивающаяся консистенция;
качественная герметичная упаковка.
наличие стабилизаторов;
дорого, если учитывать, что это не сливки в их привычном понимании.

Читайте также

Самая лучшая сгущенка в России — рейтинг 2021 года по отзывам экспертов и покупателей
Еще с советских времен сгущенное молоко считалось излюбленным лакомством детей и взрослых. На его основе готовили крем, пропитывали вафельные торты, добавляли в кофе и даже ели в чистом виде. Вот и…

 

Топ самых качественных растительных сливок для крема – какие купить по мнению покупателей

Конечно, привычнее использовать натуральные сливки на молочных жирах. Однако в силу разных обстоятельств употребление молочной продукции не всегда является возможным (аллергия на белок, непереносимость лактозы, веганство и пр.), ввиду чего приходится переходить на растительные сливки. К счастью, и в этом сегменте можно найти вполне достойные варианты, которые получили высокую оценку покупателей.

Econutrena кокосовые 30%

Цена – 550 руб. за 0,5 л

Этот вариант трудно назвать бюджетным, но результат полностью оправдывает немалый ценник. После взбивания сливки превращаются в нежнейший воздушный крем с самым приятным кокосовым ароматом – прекрасный вариант для приготовления тортов, пирожных и конфет ручной работы.

Единственный нюанс, требующий внимания – перед взбиванием сливки необходимо замораживать в течение 8 часов, ведь только тогда можно получить максимальный объем. Кроме того, продукт прекрасно подходит для азиатской кухни – индийского карри, тайского супа с курицей и других вкусных пряных блюд.

Econutrena кокосовые сливки 30%

Плюсы и минусы
вкус и аромат;
органический состав, включающий в себя кокосовую мякоть и воду;
не содержит ГМО, лактозы и молочных белков;
надежная ж/б банка.
ценник.

Puratos Шантипак растительные 26%

Цена – 163 руб. за 0,5 л

Бюджетный вариант кулинарных сливок синтетического происхождения с гарантированной взбиваемостью и увеличением в объеме в 3 раза. Подходит для украшения и начинки пирожных и тортов, а также для приготовления домашнего мороженого, так как имеет идентичный пломбиру вкус и аромат. Хранятся сливки после взбивания не дольше 5 суток при температуре от 2 до 20 градусов.

Puratos Шантипак растительные сливки 26%

Плюсы и минусы
вкус и запах, как у пломбира;
сливки хорошо взбиваются и держат форму;
качественная упаковка;
доступная цена.
множество добавок.

Kati, кокосовые, 24%

Цена – 214,5 за 0,5 л

И вновь кокосовые сливки, на 99,9% состоящие из переработанной ореховой мякоти, да еще и по приятной цене. Используются в качестве основы для кремов, десертов, соусов и первых блюд.

Для использования продукта настоятельно рекомендуется хорошенько взболтать его, поместив на 5-10 минут в емкость с горячей водой, если перед этим он подвергался продолжительному охлаждению.

Kati, кокосовые сливки, 24%

Плюсы и минусы
вкусные натуральные сливки из кокоса;
не содержит ГМО и прочие вредные компоненты;
качественная упаковка;
стоимость.
в составе присутствуют добавки.

Читайте также

Рейтинг самого лучшего меда в России 2021 года — какой выбрать в магазине
О том, насколько полезен мед, знает и стар, и млад. Но полезные и даже целебные компоненты содержатся только в натуральной продукции, тогда как искусственная может даже навредить. Именно поэтому так…

 

Как видите, выбор есть как среди молочных, так и среди растительных сливок, которые могут стать вполне приличной альтернативой первым. Ну а дальше, как говорится, ваш выбор.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.