Кокосовое масло – относительно новый продукт на российском рынке, который с каждым годом пользуется все большим спросом. Речь пойдет о продукте, получившем широкое применение в кулинарии. Кокосовое масло более питательное по сравнению со сливочным (99,9 грамм жиров против 82,5 на 100 грамм), но зато при выпечке требуется его на четверть меньше. Вкус более насыщенный и яркий.
Лучшее в России нерафинированное кокосовое масло для еды – по отзывам
Как понять, какое кокосовое масло лучше купить, если нет никакого опыта в вопросах выбора этого экзотического продукта? На самом деле все не так сложно, как может показаться, и для решения поставленной задачи достаточно просто воспользоваться рейтингами, составленными на основе покупательских отзывов с Ozon, Отзовик и irecommend.
La Tourangelle
Цена – 286 руб. за 100 мл
Эта продукция французского производства имеет множество преимуществ, начиная со своего на 100% органического состава без ГМО, глютена, синтетических добавок, пальмового масла и жировых заменителей. Кроме того, масло получают холодным способом, используя для этих целей только качественные дозрелые кокосы, скорлупа которых оббивается вручную.
Сам продукт нерафинированный, а значит, более полезный и подходит для употребления в пищу без тепловой обработки. Среди прочих плюсов – универсальность, поскольку масло можно использовать не только в кулинарных целях, но и в косметических с целью нанесения его на кожу и кончики волос.
Aroy-D
Цена – 155 руб. за 100 мл
Еще одно масло из категории Extra Virgin (холодный отжим), которое является вполне достойной альтернативой более привычному подсолнечному и сливочному. Произведенная в Индонезии продукция прекрасно дополнит вегетарианское меню и порадует любителей ЗОЖ.
Как и в предыдущем случае, масло реализуется в стеклянной банке, затвердевая при температуре ниже 25 °C. Не содержит ГМО и посторонних примесей.
VOCASO
Цена – 95 руб. за 100 мл
Несмотря на свою бюджетность по сравнению с другой продукцией этого сегмента, это российское масло также может похвастаться отменным качеством, натуральным составом и множеством полезных свойств. К последним можно отнести высокое содержание жирных кислот, доходящее до 95%, а также нормализацию уровня холестерина в крови при регулярном употреблении. Кроме того, продукция обладает антибактериальным эффектом, сохраняя его благодаря качественной герметичной упаковке (товар поставляется в мягкой фольгированной упаковке и пластиковом ведре).
Читайте также
Какое купить рафинированное масло для готовки – по мнению покупателей
Если же вас интересует исключительно рафинированная продукция, предназначенная для приготовления пищи, то вам стоит присмотреться к следующим трем позициям, которые были признаны лучшими среди потребителей.
Roi Thai
Цена – 42 руб. за 100 г
Высококлассное рафинированное тайское масло кокоса, разработанное специально для термообработки продуктов при больших температурных режимах, включая жарку, запекание и добавление в выпечку. Витаминизированный состав с высоким содержанием E и других полезных компонентов делают блюда не только вкусными. Главное, не спешить разогревать масло на сковороде. Важно использовать постепенное увеличение температурного режима.
Delicato
Цена – 62 руб. за 100 г
Гораздо более удобная тара у этого масла от одноименного российского бренда, которое поставляется в квадратных ванночках с удобной съемной крышкой. Производитель указывает, что продукция подходит не только для варки, жарки, запекания и тушения, но и для ухода за кожей и волосами. Во всяком случае, отдушки у масла нет, и оно не оставляет ее ни в еде, ни на теле. Температурный порог, после которого масло становится жидким, соответствует 24 градусам. Срок хранения – 1 год, при условии соблюдения основных требований по обеспечению сохранности.
Читайте также
Real Will
Цена – 175 руб. за 100 г
Идеальное кокосовое масло для жарки, которое не дымит, не пенится и не брызгает при жарке. Конечно, для заправки салатов это далеко не самый лучший вариант, но для выпечки и запекания – самое то, особенно если учесть диетические свойства продукта. Среди прочих особенностей – срок хранения не превышает 2 месяцев при условии содержания масла в холодильнике при температуре от 0 д 5 °C и уровне влажности до 75%
Самые популярные продукты первого отжима в iHerb
Не секрет, что самым лучшим маслом является продукция, полученная холодным способом, позволяющим сохранять максимально возможное количество полезных веществ и витаминов. И лучшая продукция такого плана представлена в магазине суперфудов iHerb.
California Gold Nutrition
Цена – 49 руб. за 100 г
Вот и этот натуральный продукт отличается высокой универсальностью, обладая отличными нейтральным вкусом и ароматом, благодаря которому его можно использовать не только внутрь, но и наружно. И как и в других случаях, это масло не содержит ГМО, пестицидов, глютена и других вредных компонентов, поэтому его можно смело включать в любой рацион – диетический, веганский, вегетарианский и пр.
Jarrow Formulas
Цена – 50 руб. за 100 г
Сертифицированная по стандарту QAI продукция высокого качества, получаемая посредством применения методики холодного прессования, в составе которого не использовались вредные кислоты, жиры животного происхождения и прочие заменители и вредные добавки. Отличается от продукции других производителей выраженным кокосовым ароматом, хотя последний имеет свойство нейтрализоваться в процессе приготовления.
Nutiva
Цена – 83 руб. за 100 г
Завершает рейтинг iHerb-продукции это высококлассное масло кокосового ореха, не содержащее ГМО, гексана, глютена, трансжиров и прочих потенциально небезопасных компонентов. Продукт нерафинированный, что не мешает ему не пениться и не гореть на сковороде. Кроме того, он идеально подходит для употребления в пищу в сыром виде, а также для ухода за телом, обеспечивая интенсивное увлажнение, предотвращая появление растяжек и замедляя процессы старения.
Читайте также
Сегодня кокосовое масло уже перестало быть редкостью. Тем не менее большой выбор имеет обратную сторону, часто сбивая потенциального покупателя с толку, и в таких случаях имеет смысл заранее ознакомиться с рейтингами лучшей продукции, представленной на рынке.