Рейтинг замороженной рыбы 2021 года – какую лучше покупать по отзывам покупателей

Замороженная рыба Продукты питания

К счастью, времена тотального дефицита остались в далеком прошлом, давая возможность покупателям не выстаивать километровые очереди за чем-то неизвестным, что «выбросили в продажу». Однако перед современными потребителями встала новая дилемма – избыточный ассортимент, в котором довольно легко потеряться. Вот и с замороженной рыбой разных видов дела обстоят аналогичным образом, поэтому для того, чтобы сделать правильный выбор в зависимости от своих потребностей, имеет смысл заранее ознакомиться с краткими обзорами данной продукции.

Итоговая таблица рейтинга
Тушка наваги «Дары моря»
1
Филе пангасиуса «Дары моря»
1
Стейк семги «Дары моря»
0
Филе тунца Agama
0
Филе тилапии
0
Минтай «Дары моря»
0
Морской окунь Borealis
0
Филе судака «Дары моря»
0
Филе трески Agama
0
Филе палтуса Agama
0
Скумбрия «ВкусВилл»
0
Стейки кеты Polar
-1

Какую замороженную рыбу купить для жарки и запекания в духовке – обзор по отзывам 2021 года

И прежде всего, речь идет об отзывах реальных покупателей, которые, как известно, являются самыми строгими критиками. Найти такую информацию достаточно просто, причем почти для каждого вида рыбы. Для этого стоит всего лишь воспользоваться такими общедоступными ресурсами, как Ozon, irecommend и Отзовик.

Стейк семги «Дары моря»

Цена – 772 руб. за 450 г

Вкуснее семги может быть только качественная свежая семга. И производитель «Дары моря» как раз-таки радует отличной рыбкой, пусть и не по самой доступной цене. Продаются стейки в вакуумной упаковке в небольшом количестве ледяной глазури, общая масса которой не превышает 20 г. При этом срок хранения рыбы составляет 9 месяцев.

Дары моря

вкусная свежая рыба с минимальным количеством льда;
упругая консистенция – рыба сохраняет свою плотность после разморозки и приготовления;
больше всего подходит для таких видов термообработки, как запекание и жарка.
рыба не очень похожа на семгу – скорее на менее жирную горбушу;
куски в упаковке имеют разный размер и цвет;
мало жира;
не самый доступный ценник.

Филе тунца Agama

Цена – 1043 руб. за 400 г

А это вообще деликатес, ведь что может быть вкуснее отборного филе тунца на гриле слабой прожарки? Производитель российский, зарекомендовавший себя исключительно с положительной стороны, поэтому в качестве рыбы сомневаться уж точно не приходится. Не подкачала и органолептика продукта, а также его надежная вакуумная упаковка, защищающая рыбку от температурных перепадов и других негативных воздействий внешней среды.

Филе тунца Agama

100% натуральный продукт без ГМО, красителей, консервантов и других потенциально опасных добавок;
толщина в 1,5-2 см позволяет добиваться идеальной прожарки с румяной корочкой и влажной серединкой;
мякоть тунца не разваливается и не отдает воду после разморозки.
иногда вместо трех средних кусков в упаковке можно найти 2 больших;
заоблачный ценник.

Тушка наваги «Дары моря»

Цена – 226 руб. за 800 г

Бюджетная, но от этого не менее вкусная рыбка с плотным белым мясом. В вакууме представлены целые тушки, которые подходят как для запекания, так и для жарки целиком или приготовления вкусного рыбного фарша. Общая масса глазури соответствует 30 г, поэтому ни о каком избытке воды после размораживания говорить не приходится. Хранится такая рыбка 9 месяцев при условии соблюдений всех требований.

Тушка наваги

вкусная белая рыбка с хорошей плотной мякотью;
отсутствие вредных добавок в составе;
часто попадается с икрой, очень вкусной при обжаривании;
невысокая стоимость.
попадаются старые экземпляры с характерной желтизной;
некоторая рыбка имеет специфический запах с уклоном в химию.

Филе пангасиуса «Дары моря»

Цена – 245 руб. за 500 г

Отборное филе пангасиуса – настоящий деликатес, из которого можно готовить множество разнообразных блюд.

[info title=””]Производится продукт во Вьетнаме по всем стандартам.[/info]

Тонкая ледяная корочка дает минимальное количество воды, а упаковка защищает рыбу от разных негативных факторов воздействия, благодаря чему она может храниться до 9 месяцев.

Филе пангасиуса

высококачественное филе без костей, шкуры и вредных добавок;
хорошие показатели пищевой и энергетической ценности;
оптимальное соотношение цены и качества.
некоторые экземпляры плохого качества – с резиновой или слишком рыхлой консистенцией, что скорее является следствием нарушения условий хранения и транспортировки;
встречается водянистое филе, которое лучше обжаривать в кляре.

Стейки кеты Polar

Цена – 388 руб. за 400 г

Пришлась по вкусу покупателям и кета популярного российского производителя, фасованная крупными стейками. Быстрая сухая заморозка и надежная вакуумная упаковка позволяет сохранить максимум витаминов, минералов и полезных веществ, включая такие важнейшие для каждого организма элементы, как фосфор, железо, йод, калий, цинк и полиненасыщенные жирные кислоты.

Стейки кеты Polar

вкусная, ароматная и полезная рыба;
качественная упаковка и безопасный состав;
хороший ценник.
попадаются стейки с нематодами;
глубокая заморозка – рыба может храниться только при температуре -18С.

Филе тилапии

Цена – 499 руб. за 400 г

И вновь отборное филе белой рыбы, на этот раз тилапии, от именитого производителя. Мякоть плотная, сочная, в меру постная, без кожи, костей и требухи. В полностью размороженном виде приготовление занимает считанные минуты. Изготовитель настоятельно не рекомендует прибегать к повторному замораживанию, поскольку оно пагубно сказывается на качестве рыбы.

Филе тилапии

после размораживания рыба, как свежая;
хорошие органолептические качества;
практически полное отсутствие глазури;
универсальность в приготовлении – подходит для запекания в духовке, жарки в кляре и без.
небольшое количество рыбы в упаковке;
при соблюдении условий хранения никаких недочетов у рыбы нет.

Рейтинг лучшей рыбы для варки и приготовления на пару, по мнению покупателей

Сегодня в моде здоровый образ жизни, неотъемлемой частью которого является правильное питание. И это прекрасно, особенно если учесть, что современный ассортимент в магазинах позволяет питаться не только полезно, но и разнообразно и, само собой, вкусно. Вот и выбор рыбы не может не радовать, в пользу чего говорит приведенная ниже продукция, высоко оцененная потребителями.

Минтай «Дары моря» – лучший выбор для детей

Цена – 212 руб. за 800 г

Вкусная и полезная рыба в ледяной глазури массой в 40 г.

[good title=””]Постная мякоть минтая идеально подходит для детского меню и даже первого прикорма, а также для диеты ЗОЖ, имея в составе избыточное количество Омега-жирных кислот 3-й и 6-й группы, способствующих расщеплению холестериновых бляшек в крови и повышению уровня мозговой деятельности.[/good]

Филе минтая

хорошая нежирная рыбка, идеально подходящая для приготовления на пару и отваривания;
в упаковке 3-5 средних или довольно крупных рыбин, которых хватит на целую семью или несколько приемов пищи;
полезный состав;
ценовая доступность.
при соблюдении сроков и условий хранения отсутствуют.

Морской окунь Borealis – для детского меню и приготовления на пару

Цена – 421 руб. за 650 г

Подходящий вариант для детского рациона. Рыбу можно давать крохе без всяких опасений за его здоровье. Хранится такая продукция исключительно при глубоком режиме заморозки в -18 C, не подвергаясь повторному замораживанию и размораживанию. При этом речь идет о целых тушках без головы, которые можно не только отваривать, но и готовить на пару или в гриле – получается одинаково вкусно и питательно.

Морской окунь Borealis

очень вкусный, полезный и не перемороженный окунь;
небольшое количество костей, сосредоточенных только в хребтовой части скелета;
хорошая вакуумная упаковка продукта;
относительно доступная цена.
могут встречаться тушки с чешуей, которая не очень легко очищается ввиду плотной посадки и мелкого калибра.

Филе судака «Дары моря» – лучший продукт для варки

Цена – 668 руб. за 800 г

В последнее время судак очень ценится, поэтому недобросовестные производители часто выдают более дешевую белую рыбу за этот вид. «Дары моря» исключает такую вероятность, продавая продольное филе с сохранением характерного для этого вида рыбы рисунка. В итоге покупатели получают отменный продукт с хорошими показателями вкуса и пищевой ценности по вполне доступной цене.

Филе судака

качественное красивое филе – идеальное для запекания, супов и паровой обработки;
свежая рыба после размораживания;
приемлемая цена.
большое количество льда, после размораживания которого остается 600 г вместо заявленных 800;
в некоторых тушках могут встречаться паразиты – пусть в допустимых нормах, но неприятно;
во время долгого протушивания тушки могут распадаться на волокна и отдавать воду.

Филе трески Agama для варки и приготовления на пару

Цена – 570 руб. за 400 г

Идеальная треска, вылавливаемая тралом в прибрежной зоне Мурманска и фасуемая популярным российским производителем. При этом на продажу идет отборное филе из спинной части, защищенное тонким слоем ледяной глазури, которое настоятельно рекомендуется хранить в течение 15 месяцев при -18 С, важно избегать повторной заморозки.

Филе трески Agama

вкусное филе без костей и кожицы;
без постороннего запаха и вредных добавок;
качественная упаковка.
при неправильном хранении рыба отдает воду, получаясь слишком сухой при приготовлении.

Филе палтуса Agama – для приготовления в пароварке

Цена – 899 руб. за 400 г

Премиальный продукт от все того же именитого производителя, рекомендованный к употреблению известной гуру кулинарии Юлией Высоцкой. И действительно, выловленная в акватории Атлантического океана близ берегов Гренландии холодноводная рыба отличается отменным вкусом и ароматом, обладая высоким содержанием полезных белков и жиров, и минимумом калорий. Глазурь присутствует, но ее массовая доля не превышает 5% от общего веса продукта.

Филе палтуса Agama

очень вкусная, плотная и в меру сухая рыбка, которая не разваливается и не дает много жидкости при приготовлении;
нежная консистенция и полезный состав;
красивая надежная упаковка;
наличие паспорта качества.
продукция по уценке может быть контрафактной;
при неправильном хранении мякоть приобретает желеобразную консистенцию, расползаясь на сковороде и источая специфический запах.

Скумбрия «ВкусВилл» – для ухи

Цена – 256 руб. за 1 кг

Завершает рейтинг лучшей замороженной рыбы, по мнению покупателей, эта скумбрия целыми тушками с головой в обычной вакуумной упаковке.

[good title=””]Но несмотря на всю свою внешнюю скромность, эта продукция имеет множество достоинств, среди которых применение шоковой заморозки, позволяющей сохранять максимум полезных веществ в составе, отборное сырье и отменные питательные свойства.[/good]

Скумбрия «ВкусВилл»

качественная жирная рыбка, обладающая множеством полезных свойств;
универсальность приготовления;
возможность использования в детском меню;
лучший вариант для рыбных супов.
иногда попадаются мелкие тушки в упаковке;
некоторые экземпляры, которые очень долго хранились,  обладают специфическим запахом.

Какой продукт выбрать – с головой или без?

В современных магазинах встречается замороженная рыба с головой или без нее, что в принципе, не влияет на качество продукции и, как показывает практика, на ее цену. Да, на первый взгляд, рыба с головой гораздо выгоднее для приобретения, ведь ее цена за килограмм сильно отличается от потрошенных и обезглавленных аналогов.

Рыба без головы

Вместе с тем, если вы не любитель ухи из голов и плавников, да и вообще не любитель рыбьих голов, то тогда покупка такой продукции есть не что иное, как экономия на спичках. Кроме того, важно помнить, что рыба, действительно гниет с головы, и если по каким-то причинам производитель, магазин, служба доставки или вы допустите ошибку в ее хранении, то шансы получить гниль всей брюшной полости рыбьей тушки в значительной мере возрастают.

В целом все. И как видите, выбор неплох, поэтому все разговоры о том, что сегодня в продаже нет качественной рыбы – банальный стереотип.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

  1. Иван

    Опрос, видимо, среди миллонеров проводили. Стейк семги – 99% покупателей не знают, что это такое.

    Ответить
  2. Макс

    Люблю филе и скумбрию. Если свежая, то и вкусная будет очень и сочная. Люблю с вареной картошкой их есть.

    Ответить