Рейтинг самых лучших сосисок в России 2021 года, по отзывам экспертов и покупателей

Рейтинг сосисок Продукты питания

Сосиски по-прежнему являются одним из излюбленных лакомств жителей постсоветского пространства, став одним из лучших изобретений легендарного советского наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Единственное «но» заключается в том, что качество современной продукции сильно отличается от советского, причем далеко не в лучшую сторону. И чтобы найти по-настоящему качественные сосиски, зачастую приходится проходить долгий и нелегкий путь проб и ошибок.

Итоговая таблица рейтинга
«Клинский»
7
Мираторг «Венские»
2
Дымов «Баварские»
2
Клинский МК «Молочные»
2
«Папа может»
0
«Бурятмяспром»
0
«Йола»
0
«Мясной дом Бородина 1997»
0
«Пит-Продукт»
0
МД Бородина «Премиум»
0
Сосиски Великолукского мясокомбината для детей
0
«Дымов»
-1

Самые лучшие молочные сосиски – рейтинг 2021 года в России по контрольной закупке Роскачества

Между тем, сегодня вовсе не обязательно испытывать судьбу и собственный кошелек в поисках хороших и безопасных сосисок. Зачем, если вместо этого можно воспользоваться рейтингом Роскачества, составленным на основе лабораторного тестирования образцов от самых популярных производителей. Все приведенные ниже товары в той или иной степени соответствуют завышенным стандартам независимой лаборатории, хотя специалисты последней напоминают, что это не является поводом для того, чтобы давать такую продукцию детям.

«Дымов»

Цена – 580 руб. за 1 кг

Сосиски стандартной формы и хорошим составом без красителей, консервантов, крахмалистых загустителей и сои, что сегодня является большой редкостью. Зарекомендовали себя как исключительно качественный и совершенно безопасный продукт.

[good title=””]В сосисочном фарше, используемом для приготовления, нет ГМО, тяжелых металлов, кукурузы и патогенной микрофлоры.[/good]

Вкус и запах продукции также не вызывает ни малейших нареканий – изначально сосиски являются тщательно проваренными, будучи пригодными к приготовлению даже в сыром виде. Кроме того, в них содержится достаточное количество поваренной соли, исключающее необходимость солить воду. Заявленная масса нетто полностью соответствует фактической.

Сосиски Дымов

вкусные ароматные сосиски;
натуральное мясо говядины и свинины в составе;
качественная герметичная упаковка;
быстрое приготовление и сочность.
наличие усилителей вкуса в составе;
не самый доступный ценник.

«Клинский»

Цена – 484 руб. за 1 кг

Прошли тщательную проверку Роскачества и эти сосиски, получив высокий балл в общем зачете. Продукция имеет хороший натуральный состав. Так же, как и в предыдущем случае, здесь нет красителей и консервантов, зато есть мясо и достаточное количество соли, в значительной мере улучающие вкусовые качества продукции. Крахмал отсутствует, каррагинан и прочие связующие компоненты тоже.

Обошлось и без антибиотиков, тяжелых металлов, сои и ГМО, как, впрочем, и без ДНК животных, не заявленных в составе. Еще до упаковки сосиски подверглись варке, будучи готовыми к употреблению. При этом вкус у них отменный, как и консистенция – в меру мягкая, сочная и упругая.

Марка Клинский

вкусные, плотные сосиски с хорошим мясным составом;
надежная вакуумная упаковка;
соответствие состава и массы заявленным;
доступная цена, если попасть на акцию.
иногда попадаются пересоленные экземпляры;
в составе все-таки присутствует химия, пусть и не в критичных объемах;
после очистки от оболочки на сосисках могут оставаться маркировочные цифры.

«Папа может»

Цена – 231 руб. за 1 кг

Если две предыдущие позиции вам кажутся слишком дорогими, то стоит присмотреться к сосискам «Папа может», ведь, несмотря на свою условную бюджетность, речь идет о действительно качественной продукции.

Вкусные, безопасные, в меру соленые, без недовеса и прочих серьезных нарушений. Эта продукция станет прекрасным вариантом перекуса, особенно когда катастрофически не хватает времени на готовку. Единственный момент, который обязательно следует учитывать перед приготовлением, заключается в изначально плохой проварке сосисок, а это значит, что желательно подержать их на огне на несколько минут дольше, чем обычно, из-за чего эксперты снизили один балл.

Папа может

вкусные, ароматные, в меру плотные и очень сочные сосиски;
хорошая вакуумная упаковка, увеличивающая срок хранения продукции;
сосиски не лопаются и не разваливаются в процессе варки, сохраняя свою форму;
ценовая доступность, особенно если удается попасть на акционные предложения.
далеко не самый полезный состав;
плохая проварка.

«Бурятмяспром»

Цена – 420 руб. за 1 кг

Вот и у этого образца был занижен балл, правда, на этот раз проблема заключалась в несоответствии указанной в маркировке пищевой ценности фактической. Во всем остальном сосиски продемонстрировали полное соответствие завышенным стандартам народной лаборатории, имея отличные органолептические качества, соответствие массы нетто и совершенно безопасный состав.

Так, в последнем не нашлось места ГМО, сторонним ДНК, сое, антибиотикам, патогенным бактериям, вроде стафилококка и стрептококка, а также потенциально опасным консервантам. Используемый в сосисках фарш прошел качественное проваривание, что позволяет употреблять сосиски в любом виде, не опасаясь за собственное здоровье.

Марка Бурятмяспром

хороший вкус, запах и консистенция продукта;
герметичность упаковки;
быстрое приготовление;
нормальное соотношение цены и качества.
не самая красивая и опрятная упаковка;
несоответствие приведенной на этикетке пищевой ценности.

«Йола»

Цена – 299 руб. за 1 кг

Вот и этот производитель не стал заморачиваться на счет упаковки, расфасовав сосиски, как придется. Вместе с тем, это никак не отразилось на вкусовых качествах изделия, да и невысокая цена вносит свои коррективы, заставляя чем-то жертвовать.

По всем другим показателям у экспертов не возникло никаких вопросов, ведь состав сосисок оказался довольно качественным и совершенно безопасным. Соблюдены все требования действующих стандартов качества, речь идет об отсутствии синтетических заменителей и крахмала, а также незаявленных в маркировке других видов мяса, антибиотиков, токсинов, металлов и других вредных веществ.

Сосиски Йола

очень вкусные молочные сосиски с нежной консистенцией;
натуральный мясной состав, который можно прочувствовать органолептически;
легко снимающаяся оболочка;
более чем приемлемая цена.
полиэтиленовая, а не натуральная оболочка;
не самый натуральный состав, в котором все-таки присутствуют синтетические компоненты в незначительных объемах.

«Мясной дом Бородина 1997»

Цена – 537 руб. за 1 кг

Несмотря на высокую стоимость продукции, эксперты снизили ей балл за все то же несоответствие по показателям пищевой ценности. И опять же, эти замечания не столь критичны, чтобы не рекомендовать сосиски «МДБ» к употреблению как безопасный и высококлассный продукт.

Так, состав образца продемонстрировал отсутствие вредной синтетики и крахмалистых веществ, да и фактическая масса продукции не вызвала никаких претензий, показав полное соответствие заявленным производителем цифрам.

[good title=””]И самое главное, сосиски обладают отменными вкусовыми качествами, являясь хорошо проваренными, сочными и в меру солеными.[/good]

Мясной дом Бородина

сосиски с отличным вкусом и сочностью;
действительно неплохой состав;
продолжительный срок хранения, хотя это достоинство является довольно спорным.
не очень эстетичная упаковка;
высокая стоимость.

«Пит-Продукт»

Цена – 598 руб. за 1 кг

Еще более дорогие сосиски с 4-звездочным рейтингом, которые также доказали в ходе проверки свою 100-процентную безопасность, поскольку экспертам не удалось обнаружить в их составе ничего запрещенного.

Ни радионуклидов, ни антибиотиков, ни золотистого стафилококка, ни чего-нибудь еще криминального здесь нет, сами сосиски были отлично проварены перед упаковкой, в них достаточно соли и совсем нет крахмала, что дает зеленый свет для их употребления. Соответствует заявленной и фактическая масса, что также добавляет продукции очков.

Пит-Продукт

одни из самых вкусных сосисок на рынке;
полное соответствие действующим ГОСТ;
мясо свинины и говядины в составе;
отличная упаковка и отсутствие целлофановой оболочки, что позволяет не чистить продукт перед употреблением.
и все-таки в составе присутствует синтетика;
высокий ценник.

Топ лучших товаров, по отзывам покупателей за 2020 год

Изучив экспертное мнение, не помешает свериться и с отзывами самых предвзятых дегустаторов – реальных покупателей. Найти такие комментарии можно на общедоступных платформах Озон и Отзовик, на основе которых удалось составить топ из 5 лучших образцов от популярных производителей.

МД Бородина «Премиум»

Цена – 258 руб. за 480 г

И вновь продукция компании «Мясной дом Бородина», правда, на этот раз премиальная. Во всяком случае, так заявляет изготовитель, а покупатели спешат с ним согласиться, отмечая качественный комбинированный состав из свинины, говядины и птицы и соответствующие ему органолептические качества.

Обертка у сосисок целлофановая, но это нисколько не усложняет ее очистку. Сами изделия проходили предварительную термическую обработку, будучи упакованными в надежный герметичный вакуум, продлевающий срок хранения.

МД Бородина

сосиски с отменными вкусовыми качествами;
практически моментальное приготовление в кипящей воде;
сохранение сочности даже после продолжительной варки.
мало сосисок в упаковке;
не самый демократичный ценник.

Мираторг «Венские»

Цена – 195 руб. за 450 г

А эти сосиски, напротив, будут по карману каждому, несмотря на то что в их составе также использовались преимущественно натуральные ингредиенты без вредной синтетики. И хотя здесь довольно много различных добавок, среди них можно назвать полезные составляющие, вроде аскорбиновой кислоты.

Каррагинан присутствует, но вместе с тем его происхождение не вызывает никаких опасений, поскольку компонент был получен из особого вида водорослей. При этом ни о каких других загустителях не идет и речи.

Радуют покупателей и вкусовые качества продукта. Еще бы, ведь для его приготовления использовалась не только варка, но и копчение, а сосиски «с дымком», как известно, гораздо вкуснее обычных вареных.

Мираторг «Венские»

пусть и не самые сочные, но зато очень вкусные сосиски с приятным подкопченным вкусом;
нежирный состав, что особенно актуально для мясоедов;
вакуумная упаковка;
цена.
состав вызывает определенные вопросы.

Дымов «Баварские»

Цена – 288 руб. за 460 г

Отличный вариант для приготовления тушеной капусты и других немецких рецептов от именитого производителя. Продукция имеет удлиненную форму, подходя как для обыкновенной кастрюли и сковороды, так и для гриля.

[info title=””]При этом в составе сосисочного фарша присутствует одна только свинина, как и было заявлено, причем вполне приличного качества.[/info]

Данный нюанс делает сосиски более питательными и плотными – 1-2 штуки хватает, чтобы надолго забыть о еде.

Дымов «Баварские»

вкусные, качественные, свежие сосиски от проверенного производителя;
не обладают жирным привкусом даже при употреблении в сыром виде;
в меру сочные и соленые.
иногда попадаются пересоленные экземпляры, хотя встречаются и покупатели, которые жалуются на недосол.

Клинский МК «Молочные»

Цена – 299 руб. за 530 г

А эти молочные сосиски от именитой компании привлекают внимание уже только одним внешним видом, безупречной упаковкой и фасовкой. Не подкачал и свино-говяжий фарш без каких-либо вредных примесей.

По сути, производитель использовал здесь только одну не самую полезную добавку – соль, ну и еще несколько “ешек”, иначе ни о каком длительном сроке хранения не могло быть и речи, какой бы качественной и герметичной не была упаковка.

Клинский «Молочные» 

действительно хорошие сосиски с хорошей органолептикой и составом;
идеальная упаковка;
отличный ценник.
на упаковке не полный перечень используемых производителем компонентов.

Сосиски Великолукского мясокомбината для детей

Цена – 165 руб. за 330 г

Не спешите гнаться за дешевизной, ведь эти сосиски создавались специально для детей, получив для этих целей особый состав. Помимо этого, преимущества сосиски обладают отменными вкусовыми качествами, подходя даже самым сильным строптивцам.

Единственный момент, который наводит на определенные мысли – это способность к увеличению объема в 1,5-2 раза, что явно намекает на присутствие соды в составе. В то же время все остальные характеристики продукта не вызвали никакой неприязни у покупателей, которые охотно дают эти сосиски своим детям.

Сосиски Великолукского мясокомбината

сосиски с идеальным внешним видом и упаковкой;
вкусовые качества;
безопасность и универсальность для всех возрастов (но детям дошкольного возраста, конечно, лучше не давать этот продукт).
продукция увеличивается в объеме в процессе варки, а значит, ее состав далек от идеального.

Вот они – лучшие сосиски современности. И как видите, среди них нашлось место и детской продукции. Главное только, не путать ее с продукцией для взрослых и не включать в меню ребенка слишком часто, как и любые колбасные изделия.

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

  1. Михаил

    Да уж, дожили: сосиски иногда стоят дороже, чем мясо…
    Я в последнее время ни одному производителю не доверяю, беру сосиски только из частного колбасного цеха, который находится у нас на рынке натуральной продукции. Точно знаю, что они без добавок, у них даже цвет серый, не крашенный.

    Ответить
  2. Иван

    В принципе в перечне есть нормальные сосиски, но вот называть их лучшими, это явный перебор.

    Ответить
  3. Елена

    Из всех перечисленных сортов покупала “Дымов”, “Мираторг” и “Папа может”. Вполне неплохие и съедобные сосиски, по составу не нашла в них ничего особо вредного, по соли нормальные, не развариваются, с красителями всё в порядке. Самыми вкусными показались баварские от “Дымов”.

    Ответить
  4. Иван

    Странно, что у вас Дымов почти всегда на первом месте, ни разу не видел, чтобы его сосиски хоть кто-то брал.

    Ответить